單位組織

　　樂齡大學由本校高齡產業中心及老人服務事業管理系承辦之非正式學制組織，以推廣高齡教育為主旨，促進台南與高雄地區高齡者活躍老化為目標。樂齡大學之教學空間資源由校方提供；師資主要來自本校各系所之專業教師，輔以校外專業人士；行政人力以高齡產業中心主任、樂齡學計畫主持人及樂齡學員之核心志工為骨幹；營運以自給自足原則。

　　樂齡大學課程分為承接教育部補助計畫之「基礎班」及完全自籌經費之「進階班」，基礎班及進階班分別由樂齡大學計畫主持人、高齡產業發展中心主任領導志工群推動各項課務。未來將視業務的需要，增設行政服務及研究發展組，以落實各項工作。